柏崎ならではのお土産を取り扱う『じょんのび横丁』多数ある商品の中でも、じょんのび村手作り商品で柏崎産大豆100パーセント使用した「お豆腐」「がんもどき」は、お客様から大変高評価を頂いております。モチモチの食感がくせになる「ほんのびまんじゅう」も大変人気です。自家製の「どぶろく」は、名峰黒姫山から湧き出る水と、炊いて食べただけでも美味しい自家製高柳産「コシヒカリ」を贅沢に使い、低温で丹精こめて造りあげ、すっきり辛口でほのかな酸味もあり、酒呑みにピッタリな一品です。
新潟県柏崎市高柳町高尾10-1
0257-41-2222
